Машина для упаковки пасты и машина для упаковки жидкостей: в чем разница и что следует носить с собой оптовикам?

Соус и растительное масло можно наливать в гибкие пакеты, но внутри упаковочной машины они ведут себя по-разному. Масло может легко течь по относительно небольшому пути продукта, в то время как для соуса может потребоваться давление, клапан большего размера, противокапельная насадка, перемешивание или контроль температуры.

Эта разница влияет на заправочный насос, бункер, сопло, клапан, шланг, скорость производства, процесс очистки и конечную цену машины.

Поэтому для оптовиков решение заключается не просто в том, брать ли с собой машину для пасты или машину для жидкостей. Более важные вопросы:

• Какие продукты распространены на местном рынке?

• Как следует классифицировать продукты клиентов?

• Какие компоненты машины должны меняться при работе с жидкостью и пастой?

• Может ли одна машинная платформа обслуживать обе категории?

• Какие конфигурации следует хранить, демонстрировать или заказывать только после тестирования?

В этом руководстве сравниваются Машина для упаковки пасты с машиной для упаковки жидкостей с точки зрения оптовой торговли. В нем объясняются технические различия, границы применения, коммерческие возможности и стратегия портфеля продуктов, необходимые для принятия надежного решения о выборе поставщиков.

Быстрый ответ: в чем разница между машинами для упаковки пасты и жидкостей?

Машина для упаковки жидкостей обычно предназначена для сыпучих или умеренно вязких продуктов, таких как вода, сок, молоко, растительное масло, уксус, легкие моющие средства и жидкости для полости рта. Пастоупаковочная машина предназначена для продуктов с большим сопротивлением текучести или более сложным поведением, включая кетчуп, майонез, мед, сливки, гель, лосьон, мазь и соус, содержащий частицы.

Основное отличие не в сумке. Это система обработки продукции.

Машина для производства жидкостей может упаковывать определенные пасты с низкой вязкостью после модификации, а машина для изготовления пасты может также работать с некоторыми жидкостями. Однако совместимость следует подтверждать посредством анализа применения и тестирования продукта, а не предполагать на основании общего описания машины.

Реальная разделительная линия — это поведение потока продукта

Такие термины, как жидкость, полужидкость, гель, крем и паста, полезны для маркетинга, но они недостаточно точны для выбора упаковочного оборудования.

Для двух продуктов, называемых «соусами», могут потребоваться совершенно разные системы наполнения. Один может течь, как растительное масло, а другой может содержать семена и оставаться неподвижным в бункере до тех пор, пока не будет создано давление.

Вязкость важна, но это не единственный фактор.

Вязкость описывает сопротивление материала течению. Продукты с более высокой вязкостью обычно требуют большего усилия для прохождения через шланг, клапан или сопло.

Однако одно значение вязкости не отражает всей картины. Значение может измениться в зависимости от:

• Температура продукта

• Скорость сдвига

• Метод измерения

• История смешивания

• Время покоя

• Разделение ингредиентов

• Концентрация частиц

• Содержание воздуха

основы реологии объясняют взаимосвязь между напряжением сдвига, скоростью сдвига и вязкостью. Эти факторы помогают прояснить, почему многие соусы, гели, кремы и эмульсии не ведут себя как простые жидкости на водной основе.

Ньютоновское и неньютоновское поведение

Многие жидкие жидкости имеют примерно ньютоновские свойства в нормальных условиях упаковки. Их вязкость остается относительно стабильной, поскольку система наполнения меняет приложенное усилие сдвига.

Пасты часто неньютоновские. Они могут демонстрировать:

• Разжижение при сдвиге: продукт становится легче перемещать во время перекачивания.

• Тиксотропия: продукт становится тоньше при постоянном движении и снова утолщается в состоянии покоя.

• Предел текучести: продукт не начнет течь, пока не будет приложено достаточное усилие.

• Утолщение при сдвиге: продукт становится более устойчивым к течению по мере увеличения усилия сдвига.

• Вязкоупругость: продукт проявляет как жидкостное, так и эластичное поведение.

• Нанизывание: продукт образует прядь после того, как насадка должна была прекратить подачу.

Такое поведение влияет на весь цикл наполнения. Паста может быстро заполниться в середине хода, но для предотвращения натягивания требуется тщательно контролируемый срез.

Температура продукта может изменить требования к машине

Мед, шоколадный соус, концентрированный сироп, воскосодержащая косметика и некоторые промышленные пасты при понижении температуры могут значительно загустеть.

Если продукт необходимо заливать теплым, машине может потребоваться:

• Бункер с рубашкой

• Контроль температуры

• Шланги с подогревом

• Изолированный путь продукта

• Сопло с подогревом

• Датчики температуры

• Сигнализация низкой температуры

• Контролируемая процедура запуска

Обогрева бункера может быть недостаточно, если продукт охлаждается внутри насоса, шланга или насадки.

Варианты наполнения упаковочной машины для жидкостей

А Машина для упаковки жидкостей может использовать несколько принципов наполнения в зависимости от вязкости продукта, объема наполнения, точности и гигиенических требований.

Гравитационное наполнение

При гравитационном наполнении используется давление напора продукта для перемещения жидкости из резервуара в упаковку. Это просто и экономично для таких продуктов, как вода и некоторые напитки.

Его ограничения включают в себя:

• Зависимость от стабильного уровня жидкости

• Ограниченная пригодность для толстых продуктов

• Возможные изменения при изменении давления в резервуаре

• Ограниченная способность обрабатывать взвешенные частицы

• Трудности в достижении чистой резки волокнистых продуктов.

Заполнение по времени или насосом

Жидкостный насос работает в течение контролируемого времени или количества оборотов. Этот метод может подойти для масел, моющих средств, соков и подобных текучих продуктов.

Точность зависит от стабильных условий продукта, производительности насоса и калибровки. Пузырьки воздуха, изменения вязкости или колебания давления на входе могут повлиять на результаты.

Заполнение расходомера

Расходомер измеряет количество, проходящее через систему. Этот метод может быть полезен для некоторых жидких продуктов и больших объемов наполнения.

Измеритель должен быть совместим с проводимостью продукта, вязкостью, частицами, температурой и процедурами очистки.

Варианты наполнения упаковочной машины для пасты

Ан Автоматическая машина для упаковки пасты обычно использует метод наполнения, позволяющий вытеснять толстые продукты под контролируемым давлением.

Наполнение поршня

Поршень втягивает отмеренное количество продукта в цилиндр и проталкивает его через клапан и сопло.

Преимущества включают в себя:

• Сильная сила наполнения

• Широкий диапазон вязкости

• Регулируемый объем наполнения

• Простая объемная операция

• Совместимость со многими соусами, кремами и гелями.

Пункты для проверки включают в себя:

• Размер поршня или цилиндра

• Минимальный и максимальный практический объем заполнения

• Открытие клапана

• Зазор частиц

• Материал уплотнения

• Контроль хода

• Доступ для очистки

• Наличие изнашиваемых деталей

Роторно-лопастная накачка

Роторно-лопастные насосы могут перекачивать вязкие продукты при относительно бережном обращении. Они могут подойти для пищевой, косметической и фармацевтической промышленности, если конструкция, скорость и зазоры насоса соответствуют продукту.

Прогрессивная полостная накачка

Шнековый насос обеспечивает стабильное движение густых и труднотекучих продуктов. Это может быть полезно там, где последовательная передача продукции более важна, чем простая недорогая система.

Необходимо оценить материал статора, защиту от сухого хода, процедуру очистки и характеристики износа.

Перистальтическое наполнение

Перистальтические системы удерживают продукт внутри гибкой трубки. Они могут упростить замену продуктов для определенных малообъемных или чувствительных приложений.

Однако следует проверить срок службы трубки, достижимое давление, скорость наполнения и пределы вязкости.

Почему выбор насоса не может основываться только на вязкости

Объяснение Гидравлического института Как вязкость влияет на перекачку, отмечается, что вязкость влияет на производительность насоса и что объемные насосы ведут себя иначе, чем ротодинамические насосы.

Применительно к упаковке оптовый торговец также должен оценить:

• Размеры частиц

• Абразивность продукта

• Чувствительность к сдвигу

• Требуемое давление

• Объем заполнения

• Длина шланга

• Условия на входе

• Метод очистки

• Химическая совместимость

• Желаемый профиль наполнения

Насос, который успешно перекачивает продукт, может оказаться непригодным для точного порционного наполнения.

Различия в бункере, подаче и подготовке продукта

В машинах для хранения жидкости часто используется простой резервуар для хранения с контролем уровня. Пастообразным машинам может потребоваться более активная система подачи.

Агитация не приносит автоматически пользы

Паста, содержащая частицы, может нуждаться в медленном перемешивании для поддержания равномерного распределения. Однако чрезмерное смешивание может:

• Ввести воздух

• Разбить частицы

• Изменить текстуру продукта

• Увеличение сдвига

• Согрейте изделие

• Ускорение разделения после наполнения

• Создать пену

Мешалку следует указывать в соответствии с рецептурой, а не включать в качестве стандартного аксессуара.

Различия в конструкции сопла и отсекателя

Жидкие жидкости обычно капают или разбрызгиваются. Пасты могут вызывать образование капель, натяжек, осадка и скоплений продукта на сопле.

Насадка для наполнения пасты может использовать:

• Принудительный запорный клапан

• Контроль обратного всасывания

• Вращающийся отсекатель

• Ныряющее движение

• Заполнение снизу вверх

• Более широкий выход

• Горячий наконечник

• Устройство для перерезания веревок

• Клапан, совместимый с частицами

• Программируемый профиль наполнения сервопривода

Профиль наполнения может начинаться медленно, ускоряться во время приема основной дозы и снова замедляться перед прекращением. Это уменьшает разбрызгивание и дает клапану время закрыться до того, как упаковка попадет в зону уплотнения.

Рабочие характеристики сопла следует оценивать в ходе расширенного испытания. Форсунка может выглядеть чистой в течение первых десяти циклов, но постепенно после нескольких сотен заправок в ней будут собираться остатки.

Скорость упаковки: почему машины для производства жидкостей обычно быстрее

Свободнотекущая жидкость обычно попадает в упаковку быстрее, чем густая паста. По мере увеличения вязкости насосу требуется больше времени и давления для перемещения того же объема.

Производительность паста-машины также может быть ограничена:

• Время отключения сопла

• Время урегулирования продукта

• Ускорение наполнения

• Движение частиц

• Восстановление температуры

• Поддержка сумки

• Чистота места уплотнения

• Скорость подачи бункера

Для оптовиков честное сравнение должно использовать:

1. Тот же объем заполнения

2. Те же размеры сумки

3. Такое же количество полос

4. Та же упаковочная пленка

5. Фактический клиентский продукт

6. Те же критерии качества

7. Аналогичная продолжительность теста

Нельзя предполагать, что машина, пропускающая воду со скоростью 40 упаковок в минуту, будет подавать майонез с той же скоростью.

Сравнивайте продаваемую продукцию, а не механические циклы.

Используйте следующий расчет:

Продаваемая производительность в час = Упаковок в минуту × 60 × Операционная эффективность × Уровень качества первого прохода

Рассмотрим два гипотетических применения:

Хотя нанесение пасты работает медленнее, оно все же может обеспечить гораздо более высокую производительность и стабильность, чем ручная или полуавтоматическая упаковка.

Риски уплотнения и утечки

Обе машины требуют надежной термосварки, но пастообразные продукты создают более высокий риск загрязнения уплотнения.

Жидкие жидкости могут попасть в зону уплотнения. Густые продукты могут вытягиваться из сопла, размазываться по пленке или оставаться на внутренней поверхности пакета.

Описание FDA Неправильная запечатка пакета включает в себя дефекты, связанные с застрявшей пищей, жиром, влагой, пустотами и складками. Хотя конкретные требования к проверке зависят от области применения и рынка, принцип широко актуален: продукт в зоне уплотнения может поставить под угрозу целостность упаковки.

Оптовики должны требовать проведения испытаний, охватывающих:

• Внешний вид уплотнения

• Прочность уплотнения

• Утечка

• Загрязнение продукта

• Морщины

• Формирование канала

• Выравнивание уплотнения

• Производительность после обработки

• Производительность при предполагаемой температуре хранения

Для нанесения пасты может потребоваться дополнительное время между наполнением и герметизацией или более контролируемое движение сопла.

Сравнение очистки и замены

Основной жидкий продукт может относительно легко вытекать из резервуара и шланга. Паста имеет тенденцию оставаться на поверхностях, внутри полостей клапанов и вокруг уплотнений.

Для продуктов питания и других областей применения, требующих соблюдения гигиены, оптовикам следует проверить:

• Материалы, контактирующие с продуктом

• Чистота поверхности

• Качество сварки

• Дренируемость

• Мертвые пространства

• Длина шланга

• Совместимость прокладок

• Удаление без инструментов

• Доступ для осмотра

• Документация по очистке

Машину, описанную как нержавеющая сталь, нелегко очистить автоматически. Конструкция соединений, клапанов, полостей насоса и уплотнений имеет такое же значение, как и общий материал рамы.

Может ли одна машина упаковывать как жидкости, так и пасты?

Во многих случаях да, но только в пределах согласованного диапазона применения.

Ан Автоматическая машина для упаковки жидкостей может быть оснащена различными модулями розлива для жидких жидкостей и продуктов средней вязкости. Более широкая платформа для жидкостей и пасты также может использовать сменные насосы, насадки, шланги и аксессуары для бункеров.

Одна машина может быть практичным решением, когда:

• Размеры мешков остаются в пределах диапазона регулировки машины.

• В продуктах используется совместимая упаковочная пленка.

• Объемы заполнения перекрываются

• Материалы, контактирующие с продуктом, подходят для любой рецептуры.

• Модули наполнения можно эффективно заменять

• Очистка предотвращает перекрестное загрязнение

• Требуемые скорости реалистичны для обоих продуктов.

• Операторы могут воспроизвести правильные настройки

Одна машина может быть не лучшим решением, если:

• Жидкая жидкость требует очень высокой скорости.

• Паста содержит крупные частицы

• Один продукт должен быть горячего розлива

• Для продуктов требуются несовместимые контактные материалы.

• Фармацевтические и промышленные химические продукты будут иметь общие контактные части.

• Время очистки приведет к чрезмерной остановке производства

• Форматы пакетов принципиально разные

• Заказчик не может пойти на компромисс в производительности

Оптовикам следует избегать обещаний универсальной совместимости продуктов. Машина, которая может физически распределять оба продукта, все равно может оказаться коммерчески неэффективной после учета очистки, замены, скорости и отходов.

Разница в стоимости между машинами для упаковки пасты и жидкостей

Базовая машина для производства жидкостей часто имеет более низкую входную цену, поскольку ее система обработки продукции может быть проще.

Затраты на клеевую машину могут увеличиться из-за:

• Поршневой или специализированный насос

• Больший бункер

• Агитация

• Обогрев

• Изолированные шланги

• Сервоконтроль наполнения

• Противокапельная насадка

• Клапаны, совместимые с частицами

• Мощный двигатель или более прочные пневматические компоненты.

• Путь продукта для более быстрой разборки

• Дополнительные принадлежности для чистки

Цена покупки — это только часть сравнения.

Общая стоимость владения

Оптовики должны помочь покупателям рассчитать:

Общая стоимость владения = Цена покупки + Установка + Обучение + Коммунальные услуги + Труд + Техническое обслуживание + Запасные части + Очистка + Отходы при перенастройке + Отбракованные упаковки – Остаточная стоимость

Самая дешевая машина может иметь более высокую стоимость владения, если она:

• Требуется больше операторов

• Производит чрезмерное переполнение

• Работает медленно с реальным продуктом

• Используются труднодоступные уплотнения.

• Чистка занимает несколько часов

• Создает частое загрязнение уплотнений.

• Невозможно поддерживать новые размеры пакетов.

• Имеет ограниченную техническую поддержку

Пример сравнения затрат

Фактическая разница зависит от платформы машины и требований к продукту. Его не следует оценивать только по названиям категорий продуктов.

Какая машина имеет больший потенциал на оптовом рынке?

Машина для упаковки жидкостей обычно служит более широкому кругу простых задач. Вода, напитки, масла, жидкие моющие средства, дезинфицирующие средства и жидкости для полости рта широко распространены на многих рынках.

Машина для упаковки пасты служит более специализированным, но часто более дорогостоящим техническим потребностям. Клиенты могут в большей степени зависеть от оптового продавца в вопросах тестирования продукции, настройки, установки, очистки и замены деталей.

Преимущества машин для упаковки жидкостей для оптовиков

• Большее количество потенциальных клиентов начального уровня

• Упрощение демонстрации продуктов

• Более быстрое тестирование с обычными жидкостями

• Меньшие инвестиции в стандартное оборудование

• Высокий спрос на рынках напитков, воды, масел и чистящих средств.

• Большая пригодность для хранения стандартных моделей на складе.

Преимущества упаковочной машины для пасты для оптовиков

• Меньшая конкуренция со стороны базового разливочного оборудования

• Больше возможностей продаж для конкретных приложений

• Высококачественные насосы и аксессуары

• Большой потенциал в сфере продуктов питания, косметики и контрактной упаковки.

• Повышенная потребность в запасных частях и технической поддержке.

• Лучшая возможность выделиться благодаря знанию приложений

Лучшее портфолио обычно включает в себя оба

Для большинства дистрибьюторов наличие только одной категории создает ограничения, которых можно избежать. Более эффективное портфолио содержит общую упаковочную платформу с различными конфигурациями наполнения.

Какие машины следует закупать оптовикам?

Оптовикам следует отделять стандартное оборудование от машин, изготовленных по индивидуальному заказу.

Подходит для местного склада.

Стандартные машины для жидкостей могут храниться на складе, когда на местном рынке имеется предсказуемый спрос на:

• Пакетики с водой

• Пищевое масло

• Сок

• Уксус

• Жидкое моющее средство

• Аналогичные стандартные размеры сумки

Демонстрационную установку также можно использовать для испытаний заказчиков и обучения операторов.

Лучше поставляется после тестирования приложения.

Машины для пасты обычно должны быть доработаны после проверки фактического продукта, особенно если применение включает в себя:

• Высокая вязкость

• Крупные частицы

• Горячая начинка

• Нанизывание

• Вспенивание

• Чувствительные к сдвигу эмульсии

• Абразивные ингредиенты

• Агрессивные химикаты

• Частая смена аллергенов

• Дорогие косметические или фармацевтические формулы.

Оптовики могут хранить базовую машину при заказе модуля наполнения, бункера, насадки и клапанов в соответствии с заявкой клиента.

Практическая матрица оптового выбора

Используйте следующую матрицу во время первого обсуждения с клиентом.

Вопросы, которые оптовикам следует задать перед выставлением цен

Надежное предложение должно начинаться с данных о клиенте, а не с номера модели.

Попросите:

1. Название продукта

2. Видео о продукте и технические данные

3. Вязкость в зависимости от температуры и метода испытания

4. Плотность продукта

5. Минимальная и максимальная температура наполнения

6. Размер частиц и концентрация

7. Пена, капание или стягивание

8. Объем заполнения

9. Размеры сумки

10. Структура фильма

11. Требуемый тип уплотнения

12. Целевой результат

13. Количество продуктов и форматов

14. Частота очистки

15. Заводские коммуникации и планировка

16. Рынок назначения

17. Необходимое оборудование выше и ниже по потоку

Затем поставщик должен объяснить, почему рекомендуемая конфигурация насоса, бункера, насадки и уплотнений соответствует продукту.

Контрольный список тестирования продукта и пленки

При заводских испытаниях должно использоваться достаточное количество продукта и пленки для достижения стабильных условий эксплуатации.

Критерии приемки должны быть согласованы до начала испытаний, включая:

• Целевой допуск заполнения

• Стабильная скорость

• Максимальный процент отклоненных посылок

• Продолжительность теста

• Требования к уплотнению и утечкам

• Процедура очистки

• Требуемое время переналадки

• Документация, которую необходимо доставить

Как поддержка поставщиков влияет на решение об оптовой торговле

Вставные приложения создают больше вопросов по настройке, чем базовые жидкие приложения. Производитель оборудования должен иметь возможность оценить поведение продукта и объяснить предлагаемое решение.

OnFocusPack производит пакетированные, многолинейные, готовые пакеты, большие вертикальные и другие автоматические упаковочные машины для жидких, пастообразных, порошкообразных и гранулированных продуктов. Оптовики могут предоставить образцы продукции, характеристики упаковки, целевые показатели производительности и заводскую информацию, чтобы можно было оценить подходящую конфигурацию наполнения и запечатывания.

Прежде чем выбрать поставщика, подтвердите:

• Возможность тестирования продукта

• Опции системы наполнения

• Процесс настройки

• Наличие технических чертежей

• Ручное качество

• Срок поставки запасных частей

• Удаленная диагностическая поддержка

• Организация установки и обучения

• Гарантийные обязательства

• Процесс ответа для местных дистрибьюторов

Оптовый торговец и производитель также должны договориться о том, кто будет общаться с конечным пользователем во время устранения технических неполадок.

Заключительная рекомендация: какой вариант следует использовать оптовикам?

Оптовикам обычно следует продавать товары обеих категорий, но не в равных количествах и не в идентичных конфигурациях.

Практическая стратегия:

1. Сохраните одну стандартизированную машину для жидкостей или демонстрационную установку для обычных применений с низкой вязкостью.

2. Предложите модульную платформу для жидкостно-пастообразных продуктов для растущих производителей, выпускающих несколько продуктов.

3. Настройте машины для нанесения пасты высокой вязкости после получения реальных образцов продукта и пленки.

4. Поддерживайте местный запас обычных уплотнений, шлангов, нагревателей, датчиков, клапанов и режущих деталей.

5. Разработайте отдельные квалификационные формы для проектов с жидкими жидкостями и пастами.

6. Обучите сотрудников отдела продаж обсуждать вопросы вязкости, температуры, частиц, формата мешков и очистки.

7. Продавайте критерии заводских испытаний и приемки в рамках проекта.

8. Избегайте представления одного наполнителя как универсального решения.

Машина для упаковки жидкостей обеспечивает широкий охват рынка и упрощает стандартизацию. Машина для упаковки пасты обеспечивает доступ к технически сложным и дорогостоящим приложениям. Сбалансированный портфель позволяет оптовому продавцу обслуживать как проекты по производству жидкостей начального уровня, так и более специализированные продукты для соусов, кремов, гелей, косметических и фармацевтических продуктов.

Правильное решение — это не «паста или жидкость» по отдельности. Это то, какие базовые платформы, модули наполнения и возможности поддержки будут охватывать наибольшую долю квалифицированного местного спроса, не создавая при этом чрезмерных рисков, связанных с запасами.

Часто задаваемые вопросы

1. Может ли оптовый торговец позже переоборудовать стандартную машину для упаковки жидкостей в машину для пасты?

Переоборудование может быть возможным, если рама, элементы управления, система обработки мешков и блок запечатывания могут поддерживать другой наполнитель. Для проекта может потребоваться поршневой насос, бункер большего размера, более мощная подача продукта, новые шланги, другое сопло и пересмотренная программа управления. Стоимость переоборудования и время простоя следует оценить до покупки исходной машины.

2. Как оптовики могут классифицировать продукт, если нет данных о вязкости?

Запросите репрезентативный образец продукта и запишите его температуру, плотность, содержание частиц и поведение после хранения. Видео, показывающее процесс разливки, может способствовать предварительному выбору, но оно не должно заменять испытание машины для сложных или дорогостоящих применений.

3. Всегда ли машина для упаковки пасты использует больше сжатого воздуха, чем машина для упаковки жидкостей?

Не обязательно. Расход воздуха зависит от системы наполнения, конструкции машины, механизмов обработки мешков, срабатывания клапана и скорости производства. Пневматические поршневые наполнители могут требовать значительного количества сжатого воздуха, в то время как системы с сервоприводом или электрическим приводом предъявляют другие требования к энергоснабжению.

4. Может ли один и тот же запас запасных частей поддерживать оба типа машин?

Некоторые электрические, пневматические, уплотнительные, режущие и сенсорные компоненты могут быть общими. Детали, контактирующие с продуктом, более специфичны для конкретного применения. Для пастообразных машин могут потребоваться дополнительные поршневые уплотнения, поворотные клапаны, компоненты насоса, шланги большего размера, детали мешалки и компоненты контроля температуры.

5. Какую машину легче обслуживать новому дистрибьютору?

Стандартная машина для жидкостей обычно проще, поскольку настройка подачи продукта, очистки и наполнения менее сложна. Дистрибьюторы, выходящие на рынок пастообразных машин, должны пройти дополнительное обучение по вязкости, объемному наполнению, отключению сопел, контролю температуры, обращению с частицами и очистке, контактирующей с продуктом.